Calamarata

3,40

La calamarata liscia di Gragnano è un tipo di Pasta Igp prodotta con semola di grano duro e acqua dei Monti Lattari.

Il nome deriva dalla forma, molto simile a quella degli anelli di calamaro.

Come suggerisce il nome, questa pasta è l’ideale per calamarate bagnate da sugo di pomodorini datterini o del piennolo. Da provare anche con tocchetti di pesce e molluschi.

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