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Ziti corti rigati

3,40

Gli ziti rigati sono una pasta di Gragnano IGP prodotta con grano duro e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari. Hanno forma allungata, cava e tubolare.

Curiosa l’origine del nome. Deriva dalla parola “zitella” e  infatti in passato si chiamavano “zite” dal momento che si cucinavano in occasione dei pranzi di nozze, cioè quando le ragazze abbandonavano lo status “nubile”.

Gli ziti rigati di Gragnano sono perfetti per la pasta al forno e per i timballi. Ma anche conditi con sughi corposi come il ragù della domenica, una delle tradizioni più immortali della cucina napoletana. Uno dei segreti è la sua rigatura che trattiene e conserva tutto il sapore dei condimenti.

 

 

Esaurito

COD: 8058269370367 Categoria:

Descrizione

The short ribbed Ziti of Gragnano PGI is a typical pasta made by high quality semolina and water. All shapes of pasta are drawn in bronze. This pasta is  perfect with cold sauces and pasta salads, making original brunches or spring and summer lunches . It is also excellent with fish, as an alternative to the classic Spaghetti or Paccheri.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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