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Paccheri

3,40

I paccheri  rappresentano il simbolo della pasta gragnanese igp. Il nome deriva dal ceffone (pacchero in dialetto napoletano) che i proprietari dei pastifici artigianali assestavano agli scugnizzi che raccoglievano e mangiavano i resti della pasta lasciata ad essiccare. In cucina si sposano un po’ con tutto, dai sughi a base di carne alle salse di pesce.

 

 

 

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COD: 8058269370169 Categoria:

Descrizione

Paccheri are the traditional Gragnano pasta shape that as well as spaghetti. This kind of pasta is  one of the most popular in the South. It is also called “slap” because of its thick body  and  taste, as it can be seasoned with sauces from the simplest to the most elaborate

Drawn in bronze, Paccheri are made by high quality  and Monti Lattari’s water.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg

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